阿茜娅橄榄油4展示

品名：橄榄油

    榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需，但人体不能自身合成，食用过量对人体也有害。橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似母乳，这也是其他植物油所不具备的；同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收。

    特级初榨橄榄油extra virgin olive oil:由新鲜的油橄榄果经过物理冷榨后,油水自然分离得到的果油,不经过任何热处理和化学处理,完全保存了油橄榄果的天然营养成分及其活性物质,是纯天然食品. 颜色为金黄带绿，适应于直接口服，凉拌，口感丰富，营养价值高。
橄榄油olive oil : 初次冷榨以后的果肉经过研磨，脱色，去味等处理后，再次提取得到的油与特级初榨油以一定的比例混合而成，适合煎、炒、烹、炸，加热后食用。

    好的橄榄油应该储存在深色玻璃瓶、不锈钢材质的桶或是陶罐里，塑料瓶不宜存放橄榄油，并且不要将橄榄油放在高温处或阳光照射的地方，当温度过低时，橄榄油会冻结，在解冻的过程中会出现絮状物，属橄榄油特性。

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